SCI-SSCI, SCI Expanded ve AHCI Kapsamındaki Yayınları

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, ''Investigation of antioxidant activity of sorbus domestica l. extracts and determination of phenolic contents by LC-MS/MS'', Rev. Roum. Chim. 67, 343-351. (Şubat 2022)

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Sorbus domestica L. EXTRACTS AND DETERMINATION OF PHENOLIC CONTENTS BY LC-MS/MS, Rev. Roum. Chim.,, vol. 67, pp. 343-351, 2022

• Y. Yeşiloğlu, S. Gülen," Vitis vinifera L. ekstraktlarının total fenolik ve flavonoid içerikleri ve antioksidan aktiviteleri" (Ekim 2016)

• YESILOGLU YESIM,GÜLEN SEZER, Total phenolic anf flavonoid conyents and antioxidant activity of extracts from Vitis vinifera L, Bulgarian Chemical Communications, vol. 48, pp. 9-13, 2016

• KILIÇ ISMAIL,YESILOGLU YESIM,BAYRAK YÜKSEL, Investigation on the antioxidant activity of roots and stem of Colchicum turcicum L, asian journal of chemistry, vol. 26, no. 1, pp. 5-9, 2014

• YesimYesiloglu, Latifsah Sit, Biochemical properties of free and immobilized Candida rugosa lipase onto AL2O3 A comparative study, ARTIFICIAL CELLS BLOOD SUBSTITUTES AND BIOTECHNOLOGY, vol. 39, pp. 247-251, 2014

• KILIÇ ISMAIL,YESILOGLU YESIM,BAYRAK YÜKSEL, Spectroscopic studies on the antioxidant activity of ellagic acid, SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY, vol. 130, pp. 447-452, 2014

• I. Kilic, Y. Yesiloglu, Y. Bayrak, “Spectroscopic studies on the antioxidant activity of ellagic acid” Spectrochim. Acta A, 130, 447-452 (2014).

• I. Kilic, Y. Yesiloglu, Y. Bayrak , “Investigation on the Antioxidant Activity of Roots and Stem of Colchicum turcicum L.” Asian J. Chem., 26, 1 , 5-9 (2014).

• KILIÇ ISMAIL,YESILOGLU YESIM, Spectroscopic studies on the antioxidant activity of p coumaric acid, SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY, vol. 115, pp. 719-724, 2013

• YESILOGLU YESIM,Aydin Hatice, Evaluation of antioxidant activities of turmeric extracts from turkey, Asian journal of chemistry, vol. 25, no. 13, pp. 7199-7204, 2013

• YESILOGLU YESIM,Latifsah Sit,KILIÇ ISMAIL, in vitro antioxidant activity and total phenolic content of various extracts of Satureja hortensis L collected from turkey, Asian journal of chemistry, vol. 25, no. 15, pp. 8311-8316, 2013

• YESILOGLU YESIM,Aydin Hatice, In vitro antioxidant activity of various extracts of ginger Zingiber officinale L seed, Asian journal of chemistry, vol. 25, no. 7, pp. 3573-3578, 2013

• KILIÇ ISMAIL,YESILOGLU YESIM,BAYRAK YÜKSEL,Gülen Sezer, Antioxidant activity of rumex conglomeratus P collected from turkey, Asian journal of chemistry, vol. 25, no. 17, pp. 9683-9687, 2013

• I. Kilic, Y. Yesiloglu, Y. Bayrak, S. Gulen, T. Bakkal, “Antioxidant Activity of Rumex conglomeratus P. Collected from Turkey” Asian J. Chem., 25, 17 , 9683-9687 (2013).

• Y. Yeşiloğlu, L. Şit, I. Kilic, “In vitro Antioxidant Activity and Total Phenolic Content of Various Extracts of Satureja hortensis L. Collected from Turkey” Asian J. Chem., 25, 15 , 8311-8316 (2013).

• Y. Yesiloglu, H. Aydin, “Evaluation of Antioxidant Activities of Turmeric Extracts from Turkey” Asian J. Chem., 25, 13 , 7199-7204 (2013).

• I. Kilic, Y. Yeşiloğlu, “Spectroscopic studies on the antioxidant activity of p-coumaric acid” Spectrochim. Acta A, 115, 719-724 (2013).

• Y. Yesiloglu, H. Aydin, “In vitro Antioxidant Activity of Various Extracts of Ginger (Zingiber officinale L.) Seed” Asian J. Chem., 25, 5 (2013).

• Y. Yeşiloğlu, L. Şit, “Antioxidant Properties of Various Solvent Extracts from Purple Basil” Spectrochim. Acta A, 95, 100-106 (2012).

• Y. Yeşiloğlu, L. Şit, “Biochemical Properties of Free and Immobilized Candida rugosa Lipase onto Al2O3:A Comparative Study” Artif. Cell Blood Substit. Biotechnol., 39, 247-151 (2011).

• Y. Yeşiloğlu, B. Demirkan, “Biocatalytic Properties of Lipase from Walnut Seed” J.Am.Oil Chem.Soc., 87, 659-665 (2010).

• Y. Yeşiloğlu, L. Başkurt, “Partial Purification and Characterization of Almond Seed Lipase” Prep. Biochem. Biotech., 38, 397-410 (2008).

• Y. Bayrak, Y. Yesiloglu, U. Gecgel, “Adsorption Behavior of Cr(VI) on Activated Hazelnut Shell Ash and Activated Bentonite” Micropor. Mesopor. Mater., 91, 107-110 (2006).

• Y. Yesiloglu, “Utilization of Bentonite as a Support Material for Immobilization of Candida rugosa Lipase” Process Biochem., 40, 2155-2159 (2005).

• Y. Yesiloglu, “Peptide Synthesis Catalyzed by Immobilized Trypsin in Organic Solvents” Journal of the Chemical Society of Pakistan, 26, 244-247 (2004).

• Y. Yesiloglu, I. Kilic, “Polyvinyl Alcohol-Trypsin as a Catalyst for Amino Acid Ester Synthesis in Organic Media” Prep. Biochem. Biotech., 34, 365-375 (2004).

• Y. Yesiloglu, I. Kilic, “Lipase-Catalyzed Esterification of Glycerol and Oleic Acid” J. Am. Oil Chem. Soc., 81, 281-284 (2004).

• Y. Yeşiloglu, “Immobilized Lipase-Catalyzed Ethanolysis of Sunflower Oil” J. Am. Oil Chem. Soc., 81, 157-160 (2004).

• Y. Yeşiloğlu, A. Sağıroğlu, “Trypsin-Catalyzed Peptide Synthesis in Acetonitrile with Low Water Content” Turkish Journal of Chemistry, 26, 529-534 (2002).

Uluslararası Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler (Proceedings)

• D. Altıntaş, Y. Yeşiloğlu, Y. Bayrak, Biosorption, an efficient process for removing heavy metals from wastewater: A mini review, 6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023) October 11-13, 2023. Oral Presentation, Proceeding Book, 864-869. (Ekim 2023)

• D. Altintas, Y. Yesiloglu, Effect of organophosphate compounds on acetylcholinesterase enzyme, IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, 29-31 August 2022, Abstract Book, pp. 154 (Ağustos 2022)

• D. Altintas, Y. Yesiloglu, In vitro antiradical activity of Rumex patientia L., The Sixth International Symposium on Pharmaceutical and Biomedical Sciences, 26-28 May 2022, Oral Presentation, Proceedings Book pp. 111-115 (Mayıs 2022)

• D. Altintas, Y. Yesiloglu, Enzymatic antioxidants in the prevention and diagnosis of cancer: A short literature review, 2. Baskent International Conference on Multidisciplinary Studies, 24-25 February 2022, Oral Presentation, Full Texts Book pp. 119-122 (Şubat 2022)

• ALTINTAS DERYA, YESILOGLU YESIM, In vitro antiradical activity of Rumex patientia L., The Sixth International Symposium on Pharmaceutical and Biomedical Sciences, pp. 111-115, Gaziantep-TÜRKIYE

• ALTINTAS DERYA, YESILOGLU YESIM, Effect of organophosphate compounds on acetylcholinesterase enzyme, IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, pp. 154, Edirne-TÜRKIYE

• ALTINTAS DERYA, YESILOGLU YESIM, Enzymatic Antioxidants in the Prevention and Diagnosis of Cancer: A Short Literature Review, 2. Baskent International Conference on Multidisciplinary Studies, pp. 119-122, ANKARA-TÜRKIYE

• D. Altintas, Y. Yesiloglu, The anti-neurodegenerative phytochemicals: A review, 3rd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology, 15-17 December 2021, Oral Presentation, Proceeding Book pp. 921-924 (Aralık 2021)

• D. Altintas, Y. Yesiloglu, Antioxidant Activity of Rumex patientia L. leaves and Analysis of Its Polyphenol Contents by LC-MS/MS, 7th International Conference on New Trends in Chemistry, 25-26 September 2021, Oral Presentation, Proceedings Book pp. 13-16 (Eylül 2021)

• ALTINTAS DERYA, YESILOGLU YESIM, The anti-neurodegenerative phytochemicals: A review, 3rd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2021), pp. 921-924, Ankara-TÜRKIYE

• ALTINTAS DERYA, YESILOGLU YESIM, ANTIOXIDANT ACTIVITY of RUMEX PATIENTIA L. LEAVES and ANALYSIS of ITS POLYPHENOL CONTENTS by LC-MS/MS, 7th International Conference on New Trends in Chemistry, pp. 13-16

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, Determination of the chlorophyll content of the rowanberry leaf, IV. International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants, 2-4 October 2018. (Ekim 2018)

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, Determination of the total flavonoid substance content of rowanberry extracts, IV. International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants, 2-4 October 2018. (Ekim 2018)

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, A spectroscopic study on the determination of total ferric (Fe3+) ions reduction capacity of rowanberry extracts, III. International Conference on Organic Electronic Material Technologies, 20-22 September 2018. (Eylül 2018)

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, A spectroscopic study on the chelating activity of iron (II) ions of rowanberry extracts, III. International Conference on Organic Electronic Material Technologies, 20-22 September 2018. (Eylül 2018)

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, Determination of the anthocyanin content of rowanberry extracts, I. International Balkan Chemistry Congress, 17-20 September 2018. (Eylül 2018)

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu, Determination of the total antioxidant activity by the phosphomolybdenum method of rowanberry extraxts, I. International Balkan Chemistry Congress, 17-20 September 2018. (Eylül 2018)

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, Determination of the total antioxidant activity by the phosphomolybdenum method of rowanberry extraxts, I. International Balkan Chemistry Congress

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, Determination of the chlorophyll content of the rowanberry leaf, IV. International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, A spectroscopic study on the chelating activity of iron (II) ions of rowanberry extracts, III. International Conference on Organic Electronic Material Technologies

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, Determination of the anthocyanin content of rowanberry extracts, I. International Balkan Chemistry Congress

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, A spectroscopic study on the determination of total ferric (Fe3+) ions reduction capacity of rowanberry extracts, III. International Conference on Organic Electronic Material Technologies

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, Determination of the total flavonoid substance content of rowanberry extracts, IV. International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants

• B. Ceylan, Y. Yesiloglu. Üvez Ekstraktlarının Toplam Fenolik Madde İçeriğinin Tayini, International Symposıum On Medicinal, Aromatic and Dye Plants, 5-7 October 2017. (Ekim 2017)

• CEYLAN BURHAN, YESILOGLU YESIM, Üvez Ekstraktlarinin Toplam Fenolik Madde Içeriginin Tayini, International Symposium On Medicinal, Aromatic and Dye Plants

• Ceylan Burhan,YESILOGLU YESIM, Üvez (Sorbus domestica L.) Bitkisinin Toplam Fenolik Madde Içeriginin Belirlenmesi, International Symposium on Medicinal, Aromatic and Dye Plants, Malatya-TÜRKIYE

• Y. Yeşiloğlu, H. Aydin, Antiradical and Antioxidant Potential of Curcuma longa Extracts, 2nd International Conference on New Trends in Chemistry, Zagreb, Hırvatistan, 378, 2016 (Nisan 2016)

• YESILOGLU YESIM,Gülen Sezer, Antiradical and antioxidant potential of Curcuma longa extracts, 2nd International Conference on New Trends in Chemistry

• KILIÇ ISMAIL,YESILOGLU YESIM, Free radical scavenging activity of p coumaric acid, 10th Chemistry Conference

• Y. Yeşiloğlu, S. Gülen, "Phenolic and Flavonoid Contents of Extracts from Clover Leaf", 1 st International Conference on New Trends in Chemistry, Dubai, BAE, 144, 2015. (Mart 2015)

• YESILOGLU YESIM,Sezer Gülen, Phenolic and Flavonoid Contents of Extracts from Clover Leaf, International Conference on New Trends in Chemistry, Dubai-BIRLESIK ARAP EMIRLIKLERI

• Y. Yesiloglu, “An Overview of Rapeseed Oil as a Biodiesel Fuel” 13th International Rapeseed Congress, Prag, Çek Cumhuriyeti, 376, 2011. (Haziran 2011)

• Y. Yeşiloğlu, B. Demirkan, “Purification and Characterization of a New Lipase from Walnut Seed” 7th Euro Fed Lipid Congress, Graz-Austria, 218, 2009. (Ekim 2009)

• Y. Yesiloglu, L. Baskurt, “Some Biochemical Properties of Lipase from Almond”, 100th AOCS Annual Meeting&Expo, Orlando, Florida, USA, 29, 2009. (Mayıs 2009)

• Y. Yeşiloğlu, L. Başkurt, “Partial Purification of Lipase from Almond Seed and Effect of Some İnhibitors on Lipase” Jubilee National Scientific Conference with International Participation, Smolyan-Bulgaristan, 941-944, 2006. (Ekim 2006)

• Y. Yesiloglu, I. Kilic, “Glycerolysis of Oleic Acid by Candida rugosa Lipase in Organic Solvents” Paisii Hilendarski”-Bulgaria Scientific Papers, 34, 5, 81-86, Plovdiv-Bulgaristan, 2006.

• Y. Yesiloglu, I. Kilic, “Glycerolysis of Oleic Acid by a 1,3-Specific Lipase” VI. Balkan Conference of Young Scientists, Plovdiv-Bulgaristan, 6, 398-403, 2005. (Haziran 2005)

• )- I. Kilic, A. Sagiroglu, Y. Yesiloglu, “Identification of Some Yeast Proteins by Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel Electrophoresis” V. Balkan Conference of Young Scientists, Plovdiv-Bulgaristan, 5, 339-344, 2005. (Haziran 2005)

Yazılan Uluslararası Kitaplar veya Kitaplarda Bölümler

• ALTINTAS DERYA, YESILOGLU YESIM, HER YÖNÜYLE HAVSA, Paradigma Akademi, EDIRNE-TÜRKIYE

Ulusal Hakemli Dergilerde Yayınlanan Makaleler

• Y. Yeşiloğlu, A. Sağıroğlu, “Chromatographyc Investigation of Trypsin Catalyzed Peptide Synthesis” Journal of Scientific Research, 2, 56-61 (2001).

• Y. Yeşiloğlu, A. Sağıroğlu, “Peptide Synthesis by Stabilized Trypsin” Journal of Scientific Research, 2, 50-55 (2001).

Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler

• S. Tüysüz, Ü. Geçgel, O. Üner, Y. Yeşiloğlu “Bovine Serum Albüminin (BSA) Aktif Karbon Üzerinde Adsorpsiyonu” 27. Ulusal Kimya Kongresi, On sekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale. (Ağustos 2015)

• İ. Kılıç, Y. Yeşiloğlu “p-Kumarik Asitin Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi” 27. Ulusal Kimya Kongresi, On sekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale (Ağustos 2015)

• Y. Yeşiloğlu ve L. Şit, “Reyhan (Ocimum basilicum) Bitkisinin Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi” 25. Ulusal Kimya Kongresi, Atatürk Üniversitesi, Erzurum (2011).

• Y. Yeşiloğlu ve H. Aydın, “Zencefilin (Zingiber officinale) Antioksidan Aktivitesinin İncelenmesi” 24. Ulusal Kimya Kongresi, Karaelmas Üniversitesi, Zonguldak (2010).

• Y. Yeşiloğlu ve L. Şit, “Alümina Üzerine İmmobilize Candida rugosa Lipazının Biyokimyasal Özellikleri” 24. Ulusal Kimya Kongresi, Karaelmas Üniversitesi, Zonguldak (2010).

• Y. Yeşiloğlu ve B. Demirkan, “Ceviz Tohumu Lipazına Bazı Surfaktant ve İnhibitörlerin Etkisinin İncelenmesi” 23. Ulusal Kimya Kongresi, Cumhuriyet Üniversitesi, Sivas (2009).

• A. Sağıroğlu ve Y. Yeşiloğlu, “Yağlı Tohumların Lipoliz ve Esteraz Aktivitelerinin Karşılaştırılması” XX. Ulusal Kimya Kongresi, Erciyes Üniversitesi, Kayseri (2006).

• Y. Yeşiloğlu, “İmmobilize Tripsinin Ester Sentezlerindeki Katalitik Etkisi” XIV. Ulusal Kimya Kongresi, Ege Üniversitesi, İzmir (2005).

• Y. Yeşiloğlu ve A. Sağıroğlu, “Yer fıstığı (Arachis hypogaeal) Lipazının Hidrolaz ve Esteraz Aktivitesinin Belirlenmesi” XVII. Ulusal Kimya Kongresi, İstanbul Üniversitesi, İstanbul (2003).

• Y. Yeşiloğlu, “Badem (Amygdalus communis) Lipazının Hidrolitik Aktivitesinin Belirlenmesi” XVII. Ulusal Kimya Kongresi, İstanbul Üniversitesi, İstanbul (2003).

• A. Sağıroğlu, Y. Yeşiloğlu ve H.M. Özcan, “Kene otu (Risinus communis L.) Lipazının Katalitik Özellikleri” XVII. Ulusal Kimya Kongresi, İstanbul Üniversitesi, İstanbul (2003).

• A. Sağıroğlu, Y. Yeşiloğlu, H. Yağar ve Ş.S. İşbilir, “Bazı Yağlı Tohumlarda Lipoliz Aktivitelerinin Karşılaştırılması” XVI. Ulusal Kimya Kongresi, Selçuk Üniversitesi, Konya (2002).

• İ. Kılıç, Y. Yeşiloğlu ve A. Sağıroğlu, “Batı Karadeniz Bölgesinde Yetiştirilen Fındık Tohumundan Elde Edilen Yağın Karakterizasyonu” XVI. Ulusal Kimya Kongresi, Selçuk Üniversitesi, Konya (2002).

• Y. Yeşiloğlu ve A. Sağıroğlu, “Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Lipazının Alümina Üzerine İmmobilizasyonu” XVI. Ulusal Kimya Kongresi, Selçuk Üniversitesi, Konya (2002).

• Y. Yeşiloğlu, İ. Kılıç ve A. Sağıroğlu, “Ayçiçeği Tohumundan Elde Edilen Yağın Bazı Özelliklerinin İncelenmesi” XVI. Ulusal Kimya Kongresi, Selçuk Üniversitesi, Konya (2002).

• Y. Yeşiloğlu, “Pankreatik Trypsinin Alümina(Al2O3) Üzerinde İmmobilizasyonu” XV. Ulusal Kimya Kongresi, Boğaziçi Üniversitesi, İstanbul (2001).

• Y. Yeşiloğlu, “Farklı Taşıyıcıların Trypsin İmmobilizasyonu Üzerine Etkisi” XV. Ulusal Kimya Kongresi, Boğaziçi Üniversitesi, İstanbul (2001).

• Y. Yeşiloğlu ve A. Sağıroğlu, “Tripsin’in Amberlite IRA-900 Üzerinde İmmobilizasyonu” XIV. Ulusal Kimya Kongresi, Dicle Üniversitesi, Diyarbakır (2000).

• Y. Yeşiloğlu ve A. Sağıroğlu, “Serbest Tripsin ile Peptid ve Ester Sentezlerinde Reaksiyon Ortamının Karakterizasyonu” XIII. Ulusal Kimya Kongresi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Samsun (1999).

• A. Sağıroğlu, Y. Yeşiloğlu ve N. Kaptanoğlu, “Naylon-6 Flamentlerine İmmobilize Tripsin Enziminin Katalitik Karakterizasyonu” XII. Ulusal Kimya Kongresi, Trakya Üniversitesi, Edirne (1998).

• Y. Yeşiloğlu, ve A. Sağıroğlu, “Enzimatik Peptid Sentezlerinin İncelenmesi” VIII. Ulusal Kimya Kongresi, Marmara Üniversitesi, İstanbul (1992).

Yazılan Ulusal Kitaplar veya Kitaplarda Bölümler

• D. Altıntaş, Y. Yeşiloğlu, Çiçeklerin Sultanı: Gül. Her Yönüyle Havsa; 889-896. (Aralık 2022)

Yönetilen Doktora Tezleri

• Bazı Osmanlı Şerbetlerinin Antioksidan Kapasitesinin Tayini ve Fenolik Madde Profilinin Belirlenmesi.

Yönetilen Yüksek Lisans Tezleri

• Yörüyüş B., Arbutus unedo L. meyve ve yapraklarının bioaktif bileşiklerinin belirlenmesi. Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. (Ocak 2022)

• Altıntaş D., Labada (Rumex Patientia L.) ekstraktlarının in vitro yöntemlerle antioksidan aktivitesinin ve fitokimyasal profilinin değerlendirilmesi. Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü (Nisan 2019)

• Konak S., Kişniş tohumu ve yapraklarının antioksidan özelliklerinin değerlendirilmesi. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. (Eylül 2018)

• Engin B, "Mürver ve Kara Lahana Çiçeklerinin Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi", Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü (2018). (Ocak 2018)

• Üvez (Sorbus domestica L.) Ekstraktlarının Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

• Küçükyıldırım T, “Beyaz Dut Extraktlarının Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi”, Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2017.

• Mangan B, “Karadut Meyve ve Yapraklarının Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi”, Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, (2014 – devam ediyor).

• Gülen S, "Asma ve Yonca Yapraklarının in vitro Antioksidan Özellikleri", Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü .

• Aydın H., “Bazı Baharatların Farklı Ekstraktlarının Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi”, Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, (2011).

• Şit L., “Çeşitli Bitkilerin Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi”, Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, (2011).

• Demirkan, B., “Ceviz (Juglans regia L.) Tohumu Lipazının Saflaştırılması ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi”, Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, (2008).

• Başkurt L., “Badem (Amygdalus communis L.) Proteinlerinden Lipaz İzolasyonu ve Özelliklerinin Belirlenmesi”, Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, (2005).

Yapılan Hakemlikler

• Improving stability of cholesterol oxidase by immobilization on chemical modified sepharose” MS number: PRBI-D-12-01048, Process Biochemistry.

• The effect of water on the esterification of glycerol and oleic acid catalyzed by lipase Candida sp.99-125” MS number: ABAB-3085, Applied Biochemistry and Biotechnology.

• Antioxidant properties of different solvent extract from Carpobrotus edulis (L.) Bolus leaf” African Journal of Biotechnology.

• Comparative analysis of decanters used in processing of essential raw materials II. Decanter for secondary essential oil” MS number: TUJS-2012-0001, Trakya University Journal of Natural Sciences.

• Lipases from wheat seeds (Triticum aestivum): extraction, concentration and partial characterization” MS number: JF-2009-01816x, Journal of Agricultural and Food Chemistry.

• Highly efficient and regioselective acylation of 5-fluorouridine catalyzed by Candida antarctica lipase” MS number: PRBI-D-06-01133, Process Biochemistry.

• Purification and characterization of nattokinase from Bacillus subtilis natto B-12” MS number: EFRT-08-0779, European Food Research and Technology.

• Greenhouse gas emissions and land use from the substitution of Brazilian soybean with locally produced protein feedstuff in Scandinavian pig and dairy production” MS number: JCLEPRO-D-12-00028R1, Journal of Cleaner Production.

• Ethanolysis of a waste material from olive oil distillation catalyzed by three different commercial lipases” MS number: BEJ-D-06-00238, Biochemical Engineering Journal.

• A facile enzymatic synthesis of partial glycerides in an up-flow column reactor” MS number: IJFST-2010-06754, International Journal of Food Science & Technology.

• Lipase-catalyzed acylation of L-carnitine with conjugated linoleic acid in [Bmim]PF6 ionic” MS number: EFRT-09-0091, European Food Research and Technology.

Projeler

• Arbutus unedo L. Meyve ve Yapraklarinin Bioaktif Bilesiklerinin Belirlenmesi, 2019-2019

• Mürver ve Kara lahana Çiçeklerinin Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-152, Proje Yöneticisi, 2018.

• Üvez (Sorbus domestica L.) Ekstraktlarinin Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi, 2017-2017

• Üvez (Sorbus domestica L.) Ekstraktlarinin Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi, 2017-2017

• Üvez (Sorbus domestica L.) Ekstraktlarının Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

• Mürver ve Kara Lahana Çiçeklerinin Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi, 2013-2013

• Asma ve Yonca Yapraklarının in vitro Antioksidan Özellikleri, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-37, Proje Yöneticisi, 2012-2013.

• Bazı Baharatların Farklı Ekstraktlarının Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-03, Proje Yöneticisi, 2009-2010.

• Çeşitli Bitkilerin Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-113, Proje Yöneticisi, 2008-2009.

• Ceviz Tohumu Lipazının Saflaştırılması ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-790, Proje Yöneticisi, 2006-2007.

• Badem Tohumu Lipazının Saflaştırılması ve Karakterizasyonu, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-662, Proje Yöneticisi, 2005-2006.

• İmmobilize Ayçiçeği Lipazı Katalizörlüğünde Organik Ortamda Monogliseridlerin Sentezlenmesi ve HPLC ile Ürün Analizi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-371, Proje Yardımcı Araştırmacısı, 2000-2005.

• Ayçiçeği Proteinlerinden Lipaz Enzimi İzolasyonu, Saflaştırılması ve Katalitik Karakterizasyonu, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-327, Proje Yardımcı Araştırmacısı, 2000-2001.

• İmmobilize Proteazlarla Düşük Sulu Organik Ortamlarda Amino asit Türevlerinin Sentezi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri TÜBAP-112, Proje Yardımcı Araştırmacısı, 1996-1999.

• Çesitli bitkilerin antioksidan özelliklerinin incelenmesi

• Immobilize proteazlarla düsük sulu organik ortamlarda amino asit türevlerinin sentezi

• Ceviz tohumu lipazinin saflastirilmasi ve biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi

• Badem tohumu lipazinin saflastirilmasi ve karakterizasyonu

• Bazi baharatlarin farkli ekstraktlarinin antioksidan özelliklerinin belirlenmesi

• Immobilize ayçiçegi lipazi katalizörlügünde organik ortamda monogliseridlerin sentezlenmesi ve HPLC ile ürün analizi

• Asma ve yonca yapraklarinin in vitro antioksidan özellikleri

• Ayçiçegi Proteinlerinden Lipaz Enzimi Izolasyonu Saflastirilmasi ve Katalitik Karakterizasyonu

Ödüller

• Performans ödülü, 2013, TRAKYA ÜNIVERSITESI

Azotlu Bileşikler ve Metabolizması

Biyoenerjetik (Seç)

Biyokimya I-II

Biyokimya I-II Laboratuvarı

Biyokimyada Son Gelişmelerden Seçme Konular

Enzimatik Analiz Yöntemleri

Gene Kimya I-II

Genel Kimya I-II Laboratuvarı

Gıda Kimyasına Giriş Laboratuvarı

İleri Biyokimya I-II

Kozmetik Kimya (Seç)

Kromatografik Analiz Teknikleri

Metabolizmaya giriş

Protein kimyasında teknikler

Serbest radikaller ve Antioksidan Sistemler