» Eğitim Durumu

» Akademik Unvanlar

» Yayınlar

SCI-SSCI veya SCI Expanded Kapsamındaki Yayınları

  • S. Selen Isbilir, A. Sagıroglu “Total Phenolic Content, Antiradical and Antioxidant Activities of Wild and Cultivated Rumex acetosella L. Extracts.” Biological Agriculture & Horticulture, 29(4), 219-226, 2013.
  • HH. Orak, H. Yagar, S. Selen Isbilir, A.S. Demirci, T. Gümüş “Antioxidant and Antimicrobial Activities of White, Green, and Black Tea Extracts.” Acta Alimentaria, 42(3), 379-389, 2013.
  • Orak H.H., Selen Isbilir S., Yagar H. "Determination of Antioxidant Properties of Lyophilized Olive Leaf Water Extracts Obtained from 21 Different Cultivars." Food Science and Biotechnology, 2012 Aug; 21(4), 1064-1074
  • Selen Isbilir S., Orak H.H., Yagar H., Ekinci N. "Determination of Antioxidant Activities of Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Flowers and Fruits at Different Ripening Stages.” Acta Scientiarum Polonorum-Hortorum Cultus, (2012), 11 (3), 223-237
  • Orak H.H., Yagar H., Selen Isbilir S. "Comparison of Antioxidant Activities of Juice, Peel, and Seed of Pomegranate (Punica granatum L.) and Inter-relationships with Total Phenolic, Tannin, Anthocyanin, and Flavonoid Contents.” Food Sci. Biotechnol, (2012),Vol.21(2), 373-387
  • Orak H.H., Aktas T., Yagar H., Selen Isbilir S., Ekinci N., Hastürk Sahin F. "Effects of Hot Air and Freeze Drying Methods on Antioxidant Activity, Colour and Some Nutritional Characteristics of Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Fruit.” Food Science and Technology International, August 2012, 18:4 391-402
  • Selen Isbilir S., Sagıroglu A. "An Assessment of in vitro Antioxidant Activities of Different Extracts from Papaver rhoeas L. Leaves.” International Journal of Food Properties, (2012), 15(6): 1300-1308
  • Orak H.H., Yagar H., Selen Isbilir S., Demirci A.S., Gümüş T., Ekinci N. "Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Potential of Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Leaf.” Food Science and Biotechnology, (2011), 20(5), 1249-1256
  • Sagıroglu A., Selen Isbilir S., Ozcan H.M., Paluzar H., Toprakkiran N.M. "Comparison of Biodiesel Productivities of Different Vegetable Oils by Acidic Catalysis.” Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly, (2011), 17(1), 53-58
  • Selen Isbilir S., Sagıroglu A. "Antioxidant Potential of Different Dill (Anethum graveolens L.) Leaf Extracts” International Journal of Food Properties, (2011), 14(4):894-902.
  • İsbilir SS., Ozcan HM., Yagar H. "Some Biochemical Properties of Lipase from Bay Laurel (Laurus nobilis L.) Seeds. J Am Oil Chem Soc, (2008), 85(3):227-233

Uluslararası Hakemli Dergilerde Yayınlanan Makaleler

  • Sen C, Ertan F, Selen Isbilir S.”Investigation of Antioxidant Capacity, Antimicrobial Activity, Total Phenolic and Monomeric Anthocyanin Contents in Different Extracts of Hibiscus sabdariffa L.” International Journal of Biological & Pharmaceutical Research. 7(1), 35-41, 2016. (Şubat 2016)
  • Sagıroglu A., Ozcan H.M., Selen Isbilir S., Paluzar H., Toprakkiran N.M."Alkali Catalysis of Different Vegetable Oils for Comparisons of Their Biodiesel Productivity”. Journal of Sustainable Bioenergy Systems, 2013, 3(1), 79-85
  • Orak H.H., Aktas T., Yagar H., Selen Isbilir S., Ekinci N., Hastürk Sahin F. "Antioxidant Activity, Some Nutritional and Color Properties of Vacuum Dried Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Fruit.” ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria 2011, 10(3), 327-338
  • Selen Isbilir S, Tuncay D. “A Study on Bioactive Content, Antioxidant Activity, and α-Amylase Inhibition of Black Rice Grown in Turkey.” European International Journal of Science and Technology, 3(7), 51-60, 2014.

Uluslararası Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler (Proceedings)

  • Selen Isbilir S. “Investigation of Oxidative Stability of Some Vegetable Oils Containing Cotinus coggygrıa (Scop.) Extract.” 10th Chemistry Conference, Plovdiv-Bulgaria, 2016. (Ekim 2016)
  • Selen Isbilir S, “Effects of Aster squamatus (Spreng.) Hieron ethanolic extract on oxidative stability of sunflower oil and corn oil.” 2nd International Conference on Bioengineering and Biotechnology (ICBB'16), Budapest- Hungary. (Ağustos 2016)
  • Taşçıoğlu S.G, Kartal Ç, Selen Isbilir S, “Determination of Biological Activity of Aster squamatus (Spreng.) Hieron.” 2nd International Congress on Applied Biological Sciences, 27-31 May 2016, Bosnia and Herzegovina (Mayıs 2016)
  • Inal S, Yagar H, Selen Isbilir S, “The Determination of Antioxidant Activity and Antidiabetic Potential of Medlar.” International Congress on Applied Biological Sciences, Üsküp, Makedonya. (Eylül 2015)
  • Selen Isbilir S, Yagar H., “Antioxidant Activity and α-Amylase Inhibition Effect of Wild Blackberry Leaf” International Congress on Applied Biological Sciences, Üsküp, Makedonya. (Eylül 2015)
  • Selen Isbilir S., Kurt C., Kurt Omürlü I. "Assessment of Chemisty Department Students’ Chronotypes in Terms of Their Education Time Slots.”, Education in the Modern European Environment, Opatija, Croatia, 2012
  • Selen Isbilir S., Orak H.H., Yagar H., Demirci A.S., Gümüs T. "Antioxidant and Antimicrobial Activities of Pumpkin Seed Extract.”, World Conference on Oilseed Processing, Fats & Oils Processing, Biofuels & Applications, Izmir, Turkey, 2011
  • Yagar H., Selen Isbilir S. "An Implementation in Food Chemistry Laboratory: Correlation Between Some Foods’ Antioxidant Activities and Contents of Phenolic Substances.”, The 4th International Conference on Advences and Systems Research-ECNSI 2010, Zagreb, Croatia, 2010
  • Selen Isbilir S., Orak H., Yagar H. "Antioxidant Activity of Different Extracts from Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Leaf.”, 4th International Meeting on Medicinal and Pharmaceutical Chemistry-6th International Symposium on Pharmaceutical Chemistry (IMMPC-ISPC Joint Meeting), Ankara, Turkiye, 2010.
  • Selen Isbilir S., Sagıroglu A. "Antioxidant Activity of Different Papaver rhoeas L. Leaf Extracts.”, Third International Meeting on Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Istanbul, Turkiye, 2010.
  • Sagıroglu A., Selen Isbilir S., Ozcan H.M., Paluzar H., Toprakkiran N.M. "Comparisons of Biodiesel Productivity of Different Vegetable Oils by Acidic Catalysis.”, 2nd International Congress on Biodiesel: The Science and the Technologies, Munich, Germany, 2009
  • Yagar H., Durmaz H., Selen Isbilir S. "An Investigation on Students’ Understanding of Reducing Sugar Concept in Carbohydrate Chemistry.”, IV. International Conference "Modern Tendencies in Education, Ohrid, Makedonya, 2008.
  • Selen İşbilir Ş., Yağar H., Sağıroğlu A. "Comparison of Total Phenolic Compounds of Various Plants with Different Methods.”, Jubilee National Scientific Conference Wıth International Participation, Smolyan, Bulgaria, 2006
  • Süer Gökmen S., Selen Ş., Çağlar T., Tabakoğlu E., Gülen Ş. "Serum Total and Lipid-Bound Sialic Acid as Tumor Markers For Diagnosis of Extrapulmonary Metastasis in Patients with Lung Cancer.”, 9th Meeting of The Balkan Clinical Laboratory Federation, Ioannina, Greece, 2001
  • Süer Gökmen S., Selen Ş., Çağlar T., Tabakoğlu E., Gülen Ş. "The Significance of Serum Total and Lipid-Bound Sialic Acid in Human Non-Small Cell Lung Carcinoma.”, 7th Meeting of The Balkan Clinical Laboratory Federation, Antalya, Turkey, 1999.

Ulusal Hakemli Dergilerde Yayınlanan Makaleler

  • Selen İşbilir Ş., Süer Gökmen S., Çağlar T., Hatipoğlu O.N., Gülen Ş., Akciğer Kanserinde Serum Total ve Lipide Bağlı Sialik Asit Düzeylerinde Yükselme ve Bunun Metastaz ile İlişkisi.”, T.Ü. Tıp Fak. Dergisi, 19(2) 75-79; 2002 (Ekim 2002)
  • Süer Gökmen S., Selen Ş., Çağlar T., Tabakoğlu E., Gülen Ş. Küçük Hücreli Dışı Akciğer Kanserli Hastalarda Serum Total ve Lipide Bağlı Sialik Asid Düzeyleri.”, T.Ü. Tıp Fak. Dergisi, 18 (3) 173-177; 2001.

Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler

  • Selen İşbilir Ş., Yagar H., Demirkıran Ö. “Bazı Lamiaceae Bitkilerinin Asetilkolinesteraz İnhibitör Potansiyeli ve Antioksidan Aktivitesinin İncelenmesi” 23-28.Ağustos.2015 27. Ulusal Kimya Kongresi (Ağustos 2015)
  • Orak H.H., Yagar H., Selen Isbilir S., Ekinci N., Aktaş T., Hastürk Sahin F. “Kocayemiş (Arbutus unedo L.) Meyvesinin Bazı Besin Bileşenlerinin, Enzim ve Antioksidan Aktivite Özelliklerinin Belirlenmesi, Meyvenin Farklı Yöntemlerle Kurutularak ve Dondurularak Değerlendirilmesi” Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, 2012.
  • Siyah ve Beyaz Pirincin Alfa-amilaz İnhibitör Etkisinin İncelenmesi “Siyah ve Beyaz Pirincin Alfa-amilaz İnhibitör Etkisinin İncelenmesi” Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, 2012.
  • Selen İşbilir Ş., Tuncay D. “İpsala Ovasında Yetiştirilen Siyah Pirincin (Orzya sativa L.) Antioksidan Aktivitesinin İncelenmesi” Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, 2012.
  • Yağar H., Akagün G., Selen İşbilir Ş. “Alabaş Tohumlarının Antioksidan Aktivitesinin İncelenmesi” 24. Ulusal Kimya Kongresi, Zonguldak, 2010.
  • Sağıroğlu, A., Selen İşbilir Ş., Aydın T. "Yer Minesi Tohum (Lantana camara L.) Ekstraktlarının Antibakteriyal Aktiviteleri” 24. Ulusal Kimya Kongresi, Zonguldak, 2010.
  • Selen İşbilir Ş., Sağıroğlu, A. “Dereotu (Anethum graveolens L.) Bitkisinin in vitro Antioksidan Aktivitesinin İncelenmesi” 23. Ulusal Kimya Kongresi, Sivas, 2009
  • Selen İşbilir Ş., Özcan H.M., Yağar H. “Defne (Laurus nobilis L.) Lipazının Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi” 20. Ulusal Kimya Kongresi, Kayseri, 2006.
  • Sağıroğlu, A., İşbilir Selen Ş., Özcan H.M. "Okzalat Metodu ile Bitkisel Kaynaklarda Pektin Miktarlarının Tayini” 19. Ulusal Kimya Kongresi, Kuşadası, 2005
  • Sağıroğlu, A., Yeşiloğlu, Y., A., Yağar, H., İşbilir, Ş, S., "Bazı Yağlı Tohumlarda Lipoliz Aktivitelerinin Karşılaştırılması”, 16. Ulusal Kimya Kongresi, Konya, 2002.
  • Yağar H., Selen İşbilir Ş., Sağıroğlu A. "Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Lipazının İmmobilizasyonu için Celit ve Bentonit’in Karşılaştırılması”, 16. Ulusal Kimya Kongresi, Konya, 2002.
  • İşbilir Selen Ş., Yağar H., Sağıroğlu, A. "Farklı Çözücüler Kullanılarak Soğuk Ekstraksiyon ile Elde Edilen Ayçiçeği Yağının Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Karşılaştırılması” 16. Ulusal Kimya Kongresi, Konya, 2002
  • Selen İşbilir Ş., Süer Gökmen S., Çağlar T., Hatipoğlu O.N., Gülen Ş. "Akciğer Kanserinde Serum Total ve Lipid-Bağlı Sialik Asid ve Metastazdaki Rolleri” XVI Ulusal Biyokimya Kongresi/ İkinci Uluslararası Biyobilim Günleri, İzmir, 2000

Üye Olunan Kurum ve Kuruluşlar

  • Türkiye Kimya Derneği

Yapılan Hakemlikler

  • Journal of Integrative Medicine (2016)
  • International Journal of Food Properties (2012)
  • Food Science and Technology International (2011)
  • Journal of Medicinal Plants Research (2009)
  • Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009)

Projeler

  • Aster squamatus (spreng.) hieron.’un Biyolojik Aktivitesinin Belirlenmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Fonu, 2013/144, Proje Araştırmacısı, 2014.
  • Trakya Bölgesi Teknolojik Gelişim Yapılanması, DPT projesi, No:2011K120390, Proje Araştırmacısı, 2012.
  • Biyokimya Laboratuvarı I ve II Koşullarının Geliştirilmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Fonu, 2011/98, Proje Yöneticisi, 2012.
  • Yaprakları Salata-Baharat Olarak Kullanılan Bazı Bitkilerin Antioksidan Aktivitelerinin İncelenmesi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri, TÜBAP–660, Proje Araştırmacısı, 2008
  • İmmobilize Ayçiçeği Lipazı ile Monoaçilgliseridlerin Sentezlenmesi ve HPLC ile Ürün Analizi, Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri, TÜBAP–371, Proje Araştırmacısı, 2001.

Sertifikalar

  • TÜBİTAK ARDEB Projeleri Hazırlama Eğitimi (TÜ TTO ve TÜ ARDEB Ofisi) (Mayıs 2016)
  • “Biyosensör Tasarımı ve Uygulamalarında Son Gelişmeler ”Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (01-08.Eylül.2013, Bodrum)
  • “DNA ve RNA Tabanlı Moleküler Yöntemler Çalıştayı” (25-26.Nisan.2012, Edirne)
  • "Metabolomik” Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (04-10.Temmuz.2010, Trabzon)
  • “Protein Analitiği” Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (20-26.Eylül.2009, İzmir)
  • “Metabolizmanın Regülasyonu ve Metabolik Bozukluklar” Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (29.Haziran-06.Temmuz.2008, Trabzon)
  • “Biyoinformatik-II” Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (15-21.Ağustos 2004, İstanbul)
  • “Biyoinformatik-2003 (Teori ve Uygulama)” Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (20-28.Haziran.2003, Erzurum)
  • “Proteom Analizi: Metodlar ve Uygulamaları” Biyokimya Lisansüstü Yaz Okulu (04-11.Ağustos.2002, Çanakkale)
  • “Protein Kromatografisi Yaz Okulu” (12-14.Haziran.2017, Kuşadası-Aydın)

» Verdiği Dersler

Biyokimya Lab-I

Biyokimya Lab-II

Biyokimya-1

Biyokimya-2

Biyokimyada Serbest Radikaller ve Antioksidanlar (Seç)

Gıda Kimyası Lab.