» Eğitim Durumu

» Akademik Unvanlar

» Yayınlar

Uluslararası Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler (Proceedings)

  • Cinar, K., & Gulec, H.A., "Investigation of the Effects of Milk Composition on the Performance and Selectivity of Microfiltration Membranes", "2016 International Conference on Nutrition and Food Engineering (ICNFE 2016)", 19-21 August, Budapest, HUNGARY. (Ağustos 2016)
  • Hicsasmaz, Z., Cinar, K., & Gunes, G., "Application of Microfiltration to Turkish White Cheese Manufacture, "International Food Technology-16", 16-19 July, Chicago, USA. (Temmuz 2016)
  • Cinar, K., & Gülec, H.A., "Application of supercritical carbon dioxide for sunflower oil extraction,"19th International Sunflower Conference", 29 May-3 June 2016, Edirne, TURKEY. (Mayıs 2016)
  • Gülec, H.A., & Cinar, K., "Effect of enzymatic interesterification on oxidative stability of sunflower oil,"19th International Sunflower Conference", 29 May-3 June 2016, Edirne, TURKEY. (Mayıs 2016)
  • Gülec, H.A., & Cinar, K., "Separation of Whey Proteins from Milk by Poly(Ethersulfone) Microporous Membrane: Effect of Feed Composition,"Euro Food Chem XVIII", 13-16 October, Madrid, SPAIN. (Ekim 2015)
  • Cinar, K., Gülec, H.A. Gunes, G., & Hicsasmaz, Z., "Sensory Properties of White Cheese Made From Microfiltered Milk,"Euro Food Chem XVIII", 13-16 October, Madrid, SPAIN. (Ekim 2015)
  • Cinar, K., Gülec, H.A., & Hicsasmaz, Z., "Effect of Membrane Filtration on Physical Properties of Cheeses ,"Balkan Agriculture Congress 2014", 08-11 September, Edirne, TURKEY. (Eylül 2014)
  • Cinar, K., Gülec, H.A., & Hicsasmaz, Z., "Sedimentation and Stabilization of Cloudy Juices ," Food Science, Engineering and Technologies-2011", 14-15 October, Plovdiv, BULGARIA.(Sözlü Sunum) (Ekim 2011)

Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler

  • Cinar, K. & Bagci, U., "Hardal Tohumu Konsantrasyonun Hardaliye Fermantasyonu Üzerine Etkileri", Türkiye 12. Gıda Kongresi, 2016, 5-7 Ekim, Edirne, TÜRKİYE. (Ekim 2016)

Projeler

  • Araştırmacı, Yüksek Verimde Galakto-oligosakkarit Üretimi İçin Biyoreaktör Tasarımı: Elektro lif çekimi yöntemiyle katalitik aktiviteye sahip membran üretimi, TÜBAP, Proje No: 2015/114, devam ediyor. (Temmuz 2015)
  • Araştırmacı, Enstrümental Analiz Yöntemleri ile Kaliteli ve Güvenli Gıda Üretiminde Önemli Gıda Bileşenlerinin Nitel ve Nicel Olarak Analizi, TÜBAP, Proje No: 2012-213, Tamamlandı. (Nisan 2012)

» Verdiği Dersler

GDM225- Gıda Mühendisliği İşlemleri I

  • Uygulamalar

GDM314- Gıda Mühendisliği İşlemleri II

  • Uygulamalar

GDM315-Tepkime Kinetiği

  • Uygulamalar

GDM326-Gıda Mühendisliği İşlemleri III

  • Uygulamalar

GDM411- Gıda Müh. Matematiksel Modelleme

  • Uygulamalar

GDM415- Gıda Analizleri II

  • Laboratuvar uygulamaları

Termodinamik

  • Uygulamalar

» Duyurular