» Eğitim Durumu

» Akademik Unvanlar

» Akademik ve İdari Görevler

» Yayınlar

Uluslararası Hakemli Dergilerde Yayınlanan Makaleler

  • Ütebay D.Z., Kirca Toklucu A., "Application of Ultraviolet Light (UV-C) Irradiation As an Alternative Technology In Winemaking Industry", 2nd INTERNATIONAL BALKAN AGRICULTURE CONGRESS, TEKİRDAĞ, TÜRKIYE, 16-18 Mayıs 2017, pp.--- (Mayıs 2017)

Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Basılan Bildiriler

  • Ütebay D.Z., Kirca Toklucu A., "ISIL İŞLEM VE UV-C UYGULAMALARININ ELMA ŞARABININ UÇUCU BİLEŞENLERİ ÜZERİNE ETKİSİ", Trakya Üniversiteler Birliği İkinci Lisansüstü Öğrenci Kongresi, EDİRNE, TÜRKIYE, 15-16 Mayıs 2017, ss.14-14 (Mayıs 2017)

» Projeler

Ulusal » Diğer » Diğer (BAP)

Isıl işlem ve UV-C uygulamalarının elma şarabının bazı kalite özellikleri üzerine etkisi
Proje Türü : Akademik     Görev : Yürütücü     Kurum : Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

Ulusal » TUBİTAK » Diğer

Infrared kurutmanın hazır pirinç, kepekli pirinç ve bulgur üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması
Proje Türü : Akademik     Görev : Yürütücü     Kurum : Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

» Verdiği Dersler

Bilgi ve İletişimTeknolojisi

Bitkisel Yağ Endüstrisi Atık Değerlendirme

Biyoteknoloji

Çevre Kimyası

Çevre Koruma

Enstrümental Analiz

Fermantasyon Teknolojisi

Fonksiyonel Gıdalar

Gıda Analizleri

Gıda Kimyası

Gıda Teknolojisi

Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

Organik Gıda

Rapor Yazma ve Sunum Teknikleri

Tahıl Teknolojisi

Yağ Üretim Teknolojisi

Yağların Besin Değeri